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2014年10月03日

エキスパートバンク専門家派遣「清流莊」様

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9月30日エキスパートバンク専門家派遣で「下仁田温泉 清流莊」様へ伺いました。

この写真は「秋の御献立」

  

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舞台裏の写真です。 お料理の集合写真は、この様に空の器を並べてレイアウトを完成してからお料理を作ってもらいます。 あれこれ配置に悩んでいるとお料理の鮮度が失われるからです。

  

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清流莊外観

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清流莊は栗山川のほとり、駐車場から橋を渡って向かいます。

  

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飼育しているイノブタや雉・ヤマメ、自家農園で農薬を使わずに育てた野菜を使った地産地消のお料理です。

西上州 下仁田温泉 清流莊

http://www.s-seiryuusou.com/